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viernes, 30 de noviembre de 2012

Mi segundo premio

    Cuando he visto el mensaje de Mey, que me ha dejado en mi tarta velero, he ido corriendo a su blog "DULCE BUHÓ"  que por cierto tiene unas tartas preciosas  y ¡que ilusión! me ha otorgado este premio:





    ¡¡Muchisimas gracias, Mey!!

      Este premio tiene unas condiciones, hay que responder a 11 preguntas, realizar otras 11 preguntas y elegir 11 blogs para que las respondan.

     Me parece una idea genial para conocernos un poquito mejor entre blogs y de paso que conozcáis algo mas sobre mi, así que hay van las 11 preguntas que ha realizado Mey:

* 1ª- ¿Flor favorita?
La rosa pero no una cualquiera sino en color burdeos y de terciopelo y sobre todo con aroma.

* 2ª - ¿Cual es su lema?
 Disfruta de la vida, hasta de las cosas mas insignificantes, ya que es única.

* 3ª - ¿Prefieres decorar tartas, cupcakes o galletas?
Que dificil... no sabria porque decidirme, me gusta todo, pero puestos a elegir me quedo con las tartas, el motivo hay mas sitio para decorar.

 * 4ª - ¿Al momento de modelar prefieres flores o muñecos?
 Ambas cosas y son combinadas mejor.

* 5ª - ¿Que te hace enojar cuando decoras?
Lo único que me enoja es no disponer de mas tiempo, para decorar muchas mas cosas.

* 6ª - ¿Cual es la cualidad que mas le gusta?
La sinceridad.

* 7ª - ¿Nata o trufa?
Aqui lo tengo muy complicado, la nata me encanta, me vuelve loca, pero ya si la combinamos con chocolate, otra de mis debilidades, y hacemos trufa pierdo el sentido, asi que me quedo con las dos dependiendo del dia y del momento.
 
* 8ª - ¿Receta que mas te gusta?
De primero:
Ensalada con lechuga hoja de roble, pasas, tostadas con queso brie caliente y pato.
De segundo:
Merluza rellena con gambas y salsa de almendras.
De postre:
Roscón con nata.

* 9ª - ¿Libro de cocina preferido?
Siempre el ultimo, actualmente es:
"Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura" de Patricia Arribalzaga.

* 10ª - ¿Cuando vas de compras siempre acabas con algo para la cocina?
La respuesta es SI, es como un iman para mi no puedo resistirme y siempre acabo con alguna cosita, la ultima un sello para galletas.
 
 * 11ª - ¿Un buen consejo?
" Entre hacer y no hacer elige siempre lo primero, porque si te equivocas al menos tendrás la  experiencia " (Jodorowsky).   


        Una vez que he contestado yo a todas las preguntas, ahora voy a realizar las mías, así que atentas:

* 1ª - ¿Desde cuando te gusta cocinar?

* 2ª - ¿Cual es el utensilio de cocina mas raro que te has comprado?

* 3ª - ¿Cual es tu plato estrella?

* 4ª - ¿Que te gusta mas el dulce o el salado?

* 5ª - ¿Que es lo que mas admiras en las personas?

* 6ª - ¿Cual es tu película favorita?

* 7ª - Si te dicen que te regalan un viaje ¿que país elegirías?

* 8ª - ¿Te gusta mas la playa o la montaña?

* 9ª - ¿Que comida no te gusta?

* 10ª - ¿Que es lo que mas te relaja?

*11ª - ¿Eres de las que les gusta celebrar cumpleaños como a mi o de las que no?



   Y ahora voy a poner la lista de los 11 blog que he elegido para repartirles este premio y que espero que le haga tanta ilusión como a mi:

* Pasteles MG

* Nat's Cakes

* Los inventos de Carmela...

* Atelier Sucréme

* El Rincón de Bea

* Horneando deseos

* Dadá flavors

* ¿Que comemos hoy?

* La cocina de Vifran 

* Las dulces recetas de Mari

* Artesana - dulce sabor


domingo, 18 de noviembre de 2012

Tarta velero


       Esta tarta se la prepare a Cristina que cumplia trece añitos y sus tios y prima  le quisieron dar una dulce sorpresa llevandosela para celebrar su cumpleaños.

      La tarta tenia que llevar un velero, que le encantan a Cristina y un perrito, ya que tiene uno. Con estas indicaciones esta es la tarta que le prepare:



      Esta inspirada en la tarta con delfines que le realice a mi sobrina Sara, ya que vio las fotos su tia y le gusto la tarta , pero con algunas variantes esta lleva un embarcadero en lugar de isla, un velero con Cristina en lugar de delfines y su perrito, la decoracion lateral y del mar es similar a la otra tarta.

Aqui podeis ver la parte del embarcadero:


     
Una vista desde el otro lateral adornado con estrellitas de mar, algas y corales:



La parte posterior igualmente adornada:


     La tarta esta realizada con bizcochos MSC coloreados en turquesa y arena, aromatizados con emulsion Princess, rellena de ganache de chocolate negro y decorada integramente en pasta de azucar.
    
Aqui podeis ver una vista aerea de la tarta:



El velero visto mas cerquita:



El perrito paciente en el embarcadero:



El detalle de los añitos que cumplia Cristina:


     Quedo una tarta preciosa, perfecta para una amante del mar y muy colorida y alegre. Me consta que a la cumpleañera le encanto la sorpresa  que le dieron sus tios y prima,  y que tiene guardaditas parte de las decoraciones de la tarta.

     Y yo feliz como una perdiz al saber que la tarta ha gustado visualmente y que ademas estaba riquisima, ya que no nos olvidemos es una tarta y hay que comerla toda hasta las migas.

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Ya ha llegado mi AIG 2012


      ¡Que ilusión! Ya ha llegado mi AIG, para los que no lo sepáis es el Amigo Invisible Gastronómico y este año mi amiga invisible a sido Yolanda que es autora del blog "Magdalenas de chocolate". No conocía su blog y es precioso, os recomiendo que lo veáis, yo pienso hacerlo muchisimas veces, me ha encantado todo lo que he visto en el.
      
      El paquete llego el lunes por la mañana, pero yo no estaba en casa, de manera que me lleve una sorpresa cuando llegue y me dijo mi marido que tenia un paquete, enseguida pensé en el AIG y no falle, aquí lo podéis ver cerradito:      


          
       Empezamos a abrir el paquete, y dijo empezamos porque mi hija Paula estaba tan ilusionada como yo y casi no me deja hacerlo, pero una vez abierto esto es lo que había en su interior unos paquetitos plateados y sobre ellos una carta y un hombrecito de jengibre:



     
       En este punto yo empecé a leer la carta ya que quería saber quien había sido mi AIG y descubrir por fin el secreto y mientras tanto mi hija primero se adjudico el hombrecito de jengibre como su muñeco favorito y segundo empezó a abrir los paquetes desvelando su contenido:
   * un precioso molde en forma de flor, el cual  usare en breve, es precioso.
   * unos cortadores en forma de estrella para fondant
   * también para fondant un juego de marcadores
   * un licor gallego que huele de maravilla y que  usare para hacer algún postre especial
   * un delicioso turrón de chocolate con fresas hecho por Yolanda, que esta buenisimo, ¡que rico nos 
      ha gustado muchisimo!
   * el hombrecito de jengibre también realizado por Yolanda, el cual estas navidades tendrá un lugar 
      especial en nuestro árbol.
        Aquí podéis ver todos los regalitos y el hombrecito de jengibre ya de cara ya que con la emoción no me di cuenta que estaba de espalda:


     
     ¿A que son preciosos? Ya estoy pensando en que utilizar cada cosita.

     Muchisimas gracias Yolanda, ya sabes que  me ha encantado conocerte y todo lo que has preparado para mi y especialmente lo feliz que has hecho a mi hija.

   Gracias también a Joana que ha organizado  el AIG, sin la cual no habría sido posible.

viernes, 2 de noviembre de 2012

Cupcakes de Halloween

     

      Este año para celebrar Halloween he preparado estos deliciosos cupcakes, por supuesto de chocolate, mucho chocolate, estos de la foto son los que yo he hecho, pero he tenido competencia este año, mis vecinos pequeños no se limitaron solo a recoger su dulce sino que se prepararon cada uno los suyos, vamos que organizamos una especie de taller por la tarde y ellos se decoraban sus cupcakes con motivos de Halloween.
      Tengo que decir que lo hicieron muy bien para ser la primera vez que manejaban las mangas pasteleras, lo hicieron  ¡¡ FENOMENAL !!



     Los cupcakes como ya os he dicho antes, estaban hechos de cacao puro con pepitas de chocolate blanco al licor de chocolate, en resumen todo de chocolate, buenisimos para los muy chocolateros como somos nosotros en casa.
     La cobertura es buttercream de vainilla coloreada en naranja, verde fosforito y morado, colores típicos de Halloween y decorados con pasta de azúcar en diferentes formas: fantasmas, ojos, esqueletos y gatos negros.




      Aquí los podéis ver un poquito mas cerca:




    

      Me encantaron como quedaron, las decoraciones son sencillitas pero combinado con los colores de buttercream quedaron preciosos para celebrar Halloween, y de sabor que os voy a decir yo , buenisimos.