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domingo, 21 de octubre de 2012

Tarta con delfines



       Esta tarta me la pidió mi sobrina Sara para celebrar su décimo cumpleaños y es que ya es toda una señorita, ¡¡ diez años ya !!, además tenia  las ideas muy claras de como quería la tarta de su cumple, me hizo hasta un dibujo de como la quería y que colores tenia que llevar, vamos toda una cake designer, dentro de poco la veo haciéndose la  tarta ella misma, y con la idea que me dio esta es la tarta que le hice:




        Este es el dibujo que hizo, quería una tarta rectangular que simulara el mar en color turquesa,con una isla en una esquina en color arena en la cual estuvieran los años que cumplía, su nombre en el frente de la tarta y un delfín de color gris saltando, yo añadí alguna cosita mas, incluí una palmera, otro delfín, unas estrellitas de mar junto a sus años y corales y algas alrededor de la tarta:




         La tarta estaba realizada con bizcochos MSC  de color arena y  color turquesa aromatizados con  Bakery emulsión Princess (mezcla de aromas de vainilla, almendra y limón), regados en almíbar de chocolate blanco y rellenos de ganache de chocolate blanco a petición de la cumpleañera, la cubierta y toda la decoración esta realizada en pasta de azúcar.

          Aquí podéis ver el frente de la tarta mas cerquita:



   
        Una vista de la parte trasera de la tarta, que como podéis ver esta completamente decorada con estrellas de mar, corales y algas marinas:
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        Y ahora una vista desde un lateral de la tarta, donde se ve de frente al delfín saltarin:




       Aunque la cumpleañera ya sabia que le había hecho su tarta y que se la iba a realizar como ella había dibujado, no vio la tarta una vez hecha hasta la hora de soplar las velas y se llevo una gran sorpresa, ya que no se la esperaba con un fondo marino tan colorido, la isla con palmera incluida,dos delfines en lugar de uno y toda rodeada de olas, con su nombre por supuesto.
       Se quedo sin habla cuando la vio y la tía supercontenta de que le gustara tantísimo su tarta, los delfines se los ha guardado al igual que tiene guardadita la muñeca de comunión que le hice, lo que a su tía le encanta.      


¡¡MUCHAS FELICIDADES SARA!!



sábado, 20 de octubre de 2012

Bolso Prada

     
       Este verano mientras estaba en la playita hojeando una revista vi un bolso precioso, me encanto tanto el colorido como la forma, pero había un inconveniente este bolso era de Prada y se escapa de mi presupuesto de bolsos, pero en lugar de desesperarme por el bolso pensé que iba yo a tener ese bolso aunque fuera en forma de tarta y aquí tenéis la prueba:



     
  Esta tarta me la autorealice para celebrar mi cumpleaños, aunque no el mismo día ya que en esa fecha estaba en la playa y no me llevo allí mis utensilios pasteleros, ya que me haría falta en lugar de un coche un trailer para llevar tanta cosa, pero eso es otra historia.
        El bolso del cual me enamore y del que me inspire para mi tarta fue este y por supuesto ya que hago un bolso que sea de la colección de este año, no voy hacerlo de colecciones pasadas:




       La tarta estaba realizada con bizcocho MSC con almíbar de licor de chocolate, relleno de ganache de chocolate negro y cubierta y decorada con pasta de azucar.
      No esta todo lo perfecta que habría deseado pero el día que la iba a preparar fue un poco accidentado y no pude hacer casi nada de la tarta , lo único que me dio tiempo a realizar fue el asa del bolso para que se secara con su forma.


     

      Así que la tarta la realice completamente a la mañana del día siguiente ya que la quería para la hora de la comida. Os podéis imaginar como fui esa mañana no pare ni un momento y tuve que dar forma a los bizcochos,  rellenarlos, cubrirlos, decorarlos y darle forma de bolso con las decoraciones y por ultimo formar el cierre y colocar el asa en su sitio, que estres, pero al final lo conseguí y tuve mi bolso.



     
       Como habéis visto el que no se consuela es porque no quiere, y de esta manera tuve mi bolso aunque fuera en versión dulce y no la versión original, y os aseguro que este es mas exclusivo y que además solo lo he tenido yo.

viernes, 12 de octubre de 2012

Pastelitos con cachirulo



      

       Estos pastelitos tan maños los he preparado para el Día del Pilar, el año pasado realice una tarta de la Virgen del Pilar, la podéis ver aquí, así que este año para no ser repetitiva he realizado estos pastelitos con cachirulo incorporado para celebrar las fiestas del Pilar.




      Están realizados con bizcocho MSC de vainilla empapados de almíbar de licor de chocolate blanco, rellenos y cubiertos de ganache de chocolate negro y recubiertos de almendras bañadas en chocolate, todo esto coronado con un cachirulo de pasta de azúcar pintado a mano.




      Como podéis ver es muy en mi linea todo chocolate, y es que en casa nos encanta a todos, somos muy chocolateros y que mejor postre que el que esta realizado con este rico ingrediente para festejar las Fiestas.




       ¡¡Felices Fiestas del Pilar !!

domingo, 7 de octubre de 2012

AIG 2012


      




      Este es el segundo año que participo en AIG. Diréis ¿que es esto?, pues es el Amigo Invisible Gastronómico y como el año pasado me gusto muchisimo participar este año repito.

       Este año también se encarga de la organizacion Joana que tiene el blog: Mis recetas bordadas y el logo tan bonito que veis lo ha realizado France (mama de Palmira) y este es el blog de Palmira: Come conmigo.

     Y ahora una ayudita a mi AIG de este año:

      Cualquier cosita relacionada con el mundo pasteril me encantara, ya que este mundo me fascina y sobre todo el mundo de las pastas de azúcar.

      El chocolate otra de mis pasiones, cuanto mas fuerte mejor, me encanta todo lo que lleve este ingrediente, es mi debilidad.

      Las cositas caseras, no me gustan los dulces industriales, me gustan las cositas hechas en casa desde la mas sencilla a la mas sofisticada.

      Los libros con paso a paso de modelado, siempre hay alguno que me llama la atención y acabo comprandolo.

      Bueno, cualquier detallito preparado con ilusión me encantara, aunque si quieres mas pistas sobre mis gustos pincha aquí.

      Solo queda esperar para ver de quien soy yo AIG y sus gustos para empezar a preparar y buscar cositas.