Tarta comunion

Esta tarta tiene una historia, esta surgió en el cumpleaños de Paula, cuando le realice su tarta princesa. Cuando saque la tarta en el cumpleaños de mi hija, antes de cortarla muchos invitados le hicieron fotos, que enseñaron a sus familiares y amistades, y la mama de una amiguita de mi hija también lo hizo y me comento que iban a comulgar sus sobrinos y que les había encantado la tarta, me pidieron que les realizara una tarta castillo, en tonos azules y rosas y toda cubierta de chocolate.Yo pensé que en lugar de la princesa, seria mejor relizar unos muñecos de comunión en fondant vestidos como los comulgantes.
Ahora que ya conocéis la historia de esta tarta, unas fotitos para que veáis como quedo.

En primer lugar las galletas ya preparadas para la decoración, la receta la tenéis aquí:

 Las torres ya decoradas esperando para ser colocadas en la tarta:

La tarta ya preparada y lista, la receta la tenéis aquí:

Los nombres de los niños ya en su lugar:

Los muñecos vistos de cerca:

Una vista aérea:

Una vista bañada por el sol que hacia:

La tarta era de dos pisos, simulando un castillo y toda cubierta de chocolate, las letras de galleta en tonos azul y rosa, el castillo decorado en glasa de azúcar y azúcar de colores en los mismos tonos y los muñecos de fondant de nubes. Me gusto mucho el resultado y disfrute muchisimo con el montaje de la misma, viendo como poco a poco los bizcochos se iban transformando en un castillo e iba cogiendo la forma que había pensado para esta tarta.

Fondant de nubes

No había hecho fondant nunca, y era algo de lo que tenia en pendientes como tantas cosas, y como tenia que hacer unos muñecos pensé que ya iba siendo hora de probar y ver los resultados.
Tengo varias recetas que he ido recopilando por foros y blogs, pero todas usan demasiados ingredientes así que he utilizado una receta que me dio una amiga  hace unos días y que es muy facilita de hacer.

Ingredientes:

200 gr de nubes
400 gr de azúcar glass
1 cucharada de esencia de azahar (opcional)
mantequilla

Preparación:

Untamos un bol con mantequilla.
Ponemos las nubes en trocitos y la cucharada de esencia de azahar si la utilizamos,yo si que la he puesto,y metemos en el microondas 1 minuto o minuto y 1/2,dependiendo del microondas a máxima potencia.
Deshacer las nubes hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos la mitad del azúcar y seguimos removiendo.
Nos untamos las manos con mantequilla, es para que no se nos pegue la masa, y amasamos.
Incorporamos el resto del azúcar y continuamos amasando hasta obtener una masa consistente.
Untamos la bola con mantequilla y la envolvemos en film sin que quede aire y dejamos reposar 1 día.
Puede durar hasta tres meses, para utilizarla hay que meterla unos segundos en el microondas y a continuación darle el color que queramos hacer con colorante, yo he utilizado en gel, y ya solo nos queda darle la forma que queramos.

Como veis lleva ingredientes fáciles de encontrar y se prepara en un momento. A la hora de utilizarla es como si jugásemos con plastilina.
Estos son los muñequitos que he realizado:

 Como podéis ver son dos niños de comunión, la niña me guié para hacerla por este vídeo, aunque le cambie el cuerpo del vestido y lo hice parecido al de la niña a la que iba destinada la muñeca, el pelo que no me terminaba de convencer y se lo cambie tambien, le hice otra cara mas a mi gusto y le añadi una diadema de flores como iba a llevar la niña. En el niño me guié por el traje que iba a llevar el comulgante haciendo la replica  en fondant, aquí fue todo imaginacion, ya que no fije en ningún sitio, era como jugar a vestir muñecos , haciéndole la ropa a medida, fue divertido,
Me ha gustado la experiencia, creo que a partir de ahora haré mas cositas con fondant.