Chocolate a la taza con bizcocho de nata

     Ayer fue el día de San Miguel, y en casa de mi marido siempre ese día han hecho chocolate para celebrarlo, así que en casa toco prepararlo para seguir con la tradición, ya que me lo pide todos los años.

      Como un chocolate solo no podía ser, prepare un bizcocho de nata,que se prepara en el microondas, es rapidísimo y muy fácil de hacer, ya que ayer tuve una mañana un poco liadita, no podía entretenerme mucho y este bizcocho sale muy esponjoso y para el chocolate es el complemento perfecto.

 

Chocolate a la taza (thermomix):

Ingredientes:

1 litro de leche
80 gr de azúcar
10 gr de maizena
250 gr de chocolate a la taza en tableta.

Elaboración:

Ponemos el chocolate troceado en el vaso y utilizamos la función turbo hasta que este triturado.
Añadimos  el resto de ingredientes y programamos 8 minutos 1/2 / temperatura varoma / velocidad 3.
Pasado este tiempo mezclamos bien 6 segundos / velocidad 5.


Bizcocho de nata (thermomix):

Ingredientes:

4 huevos
200 ml de nata
150 gr de azúcar
150 gr de harina
50 gr de aceite de oliva virgen
15 gr de levadura
caramelo liquido

Elaboración:

Colocamos la mariposa, echamos los huevos junto al azúcar y programamos 5 minutos / temperatura 37º / velocidad 3 1/2.
Pasado este tiempo ponemos otros 5 minutos sin temperatura a la misma velocidad.
Añadimos la nata, el aceite, la harina y la levadura y mezclamos bien 10 segundos a velocidad 2.
Caramelizamos bien el molde que vayamos a usar e introducimos en el microondas a potencia máxima, unos 850 W, durante 7 minutos y 1/2.
Dejamos reposar dentro del microondas si abrir unos 5 minutos mas.

AIG 2011

          Este año participo por primera vez en AIG y me hace muchisima ilusión. El año pasado
vi  que se realizaba en El Rincón de Bea pero no pude participar porque no tenia blog, así que me quede con las ganas, pero cuando lo volví a ver el otro día en Objetivo: Cupcake Perfecto fui rápidamente a AIG 2011 para ver si cumplía con los requisitos y si podía participar, ¡que ilusión! y me apunte este año.

         AIG 2011 lo organiza este año Joana que tiene el blog Mis Recetas Bordadas y el logo tan bonito que veis lo ha diseñado Carol de Design with love.
      Ahora una ayudita para mi amigo invisible gastronómico sobre mis gustos:

     Me encantan todas las cosas hechas en casa, mermeladas, conservas, galletas, los productos tradicionales de cada lugar, vamos que cualquier cosilla casera.
     Respecto a los libros ahora los que me vuelven loca son los de pastelería creativa, modelado en fondant, cupcakes, cuando veo uno no puedo resistirme y me lo compro,  me gusta ver sus fotografías y experimentar sus recetas, también me encantan las revistas sobre estos temas me encanta releerlas mil veces supongo que algo se me quedara al final.

    Sobre los utensilios de cocina, que deciros que son mi debilidad, tanto que hace unos días fui  de propio a por un cortador  de galletas precioso en forma de alita para colgar en las tazas, que había visto hacia unos días y no lo había comprado, creerme si os digo que hasta soñaba con el. Nunca son suficientes los artilugios reposteriles y es que son todos preciosos.

    Soy muy detallista y cuando hago algún postre siempre me gusta adornarlo y presentarlo todo lo perfecto que se hacerlo, por lo tanto cualquier cosilla que me ayude a realizarlo me encantara.

    Lo que no me gusta es el picante, por poquito que sea me arde la garganta y es que no estoy acostumbrada a el y las alcachofas es la única verdura que no me gusta.

    Sinceramente cualquier detallito me encantara, ya que como veis con cualquier cosita soy feliz, por gustarme hasta los envoltorios de los regalos que me da pena estropearlos al abrirlos.

    Bueno espero que esto ayude un poquito  a mi AIG y deciros que estoy deseosa en saber a quien tengo que hacer el regalito y sus gustos para empezar a mirar cositas.